Pomimo tego, że stale marnujemy ogromne ilości żywności, nasze oczekiwania oraz wymagania w tym kierunku nie słabną. Rosnące spożycie sprawia, że producenci żywności starają się sprostać takim oczekiwaniom. W tym celu mogą modyfikować swoje uprawy, lub hodowle. W ten sposób osiągnąć można bardziej wydajną hodowlę. Wyższy plon, połączony często z wyższą jakośc